Новый год - Гребешки во фритюре.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Гребешки во фритюре.

    Ингредиенты:

    1 кг крупных морских гребешков.
    2 стакана соуса «Ремолад».
    3 стакана сафлорового масла.
    1 1/4 стакана муки.
    2 яйца.
    3/4 стакана пива.
    по 1/4 чайной ложки чабреца, кайенского перца, соли, черного перца и базилика.

    Приготовление:

    Замесите тесто из муки, яичных желтков, специй, соли и пива. Оставьте на час, после чего вмешайте взбитые белки. В полученное тесто обмакните обвалянные в муке гребешки и обжарьте их на масле. Подавайте на стол с соусом «Ремолад».

     








  • Пират (второй вариант)
  • Паштет из баранины и телятины
  • Бравый гусар
  • Персиковый салат с миндалем
  • Крабовый сюрприз по калифорнийски
  • Паутинка
  • Мишка топтыжка
  • Нежный закат
  • Слоненок
  • Креветки барбекю по рецепту шеф повара К
  • Медовая заправка для салата
  • Голубцы овощные
  • Отбивные из телятины с лимоном и медом
  • Салат Сердечко
  • Блины с луком

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!