Новый год - Грибной соус с шерри.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Грибной соус с шерри.

    Ингредиенты:

    2 стакана соуса «Эспаньола».
    1 стакан 250 мл шерри.
    1 1/2 стакана грибов.
    2 столовые ложки сливочного масла.
    1 столовая ложка муки.

    Приготовление:

    Поставьте на огонь кастрюльку со смесью соуса «Эспаньола» и шерри. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

    В это время поджарьте на масле грибы, причем за две минуты до окончания жарки обсыпьте их мукой. Бросьте их в кастрюльку с уваренным соусом и не снимайте с огня еще пять минут, не прекращая помешивать.

     








  • Мудрый филин
  • Фея с крылышками
  • Грузинские тосты
  • Жареная свинина со специями
  • Мистер Ананас
  • Фасолевый суп с беконом
  • Голубцы овощные
  • Бабочка
  • Картофельные галушки
  • Пирог с гречневой кашей с грибами
  • Кармашки Весенние
  • Волнистая свеча
  • Салат из стручковой фасоли
  • Свекольная похлебка
  • Заправка для салата Тысяча островов

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!