|
|
|
Карамельные орешки.
Ингредиенты:
300 г орешков кешью или арахиса.
250 г муки.
1 яйцо.
70 г сахара.
75 г сливочного масла.
1 столовая ложка крахмала.
50 г вареной сгущенки.
125 мл молока.
125 мл сливок.
125 мл сметаны.
2 яичных желтка.
Приготовление:
«Горкой» насыпать муку на рабочую поверхность, в середину разбить яйцо, добавить сахар, протертое масло и быстро замесить тесто. Завернуть ком в пленку или пакет и охладить в течение 20 минут. Формочки смазать маслом, раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, и разложить по формам.
С помощью вилки сделать в тесте дырки. Разложить очищенные орехи. Крахмал смешать с молоком, сливками, сметаной, сгущенкой и яичными желтками. Полить смесью орешки. Духовку разогреть до 200° C и запекать десерт в течение 15 – 20 минут.
|
|
|
|