Новый год - Куриные тефтели с карри.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Куриные тефтели с карри.

    Ингредиенты:

    900 г куриного мяса.
    2 столовые ложки лука.
    1/4 стакана панировочных сухарей.
    1 яйцо.
    1 чайная ложка соли.
    1 измельченный зубчик чеснока.
    3 столовые ложки сафлорового масла.
    2 столовые ложки сливочного масла.
    2 столовые ложки муки.
    1 1/2 стакана куриного бульона.
    3/4 стакана нежирных сливок.
    1 чайная ложка порошка карри.
    по 1/2 чайной ложки кайенского перца, куркумы, сухого чеснока, черного перца, базилика, листьев чабреца, орегано и паприки.

    Приготовление:

    Порубите курятину и перемешайте ее с луком, сухарями, чесноком, специями и яйцом, сформуйте из полученной массы тефтели и обжарьте на растительном масле.

    Переложите их в форму для запекания и залейте соусом, который приготовьте так: поджарьте муку на сливочном масле, влейте сливки, бульон и варите пять минут. Тефтели с соусом поставьте в духовку на сорок пять минут.

     








  • Томатный соус
  • Кошечка
  • Столовая горчица
  • Грибочки
  • Кокиль Сен Жака
  • Дед Мороз и компания
  • Благородный разбойник Робин Гуд
  • Дрожжевое тесто опарным способом
  • Канапе Овощное
  • Отбивные из телятины по креольски
  • Римский воин
  • Персиковый салат с миндалем
  • Мисс Закон
  • Цыпленок Джамбалан
  • Елочный шар

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!