Лимонный соус.

Ингредиенты:

2 чайные ложки кукурузного крахмала.
3/4 стакана сахарного песка.
1 3/4 стакана кипящей воды.
1/4 стакана лимонного сока.
1 столовая ложка натертой лимонной цедры.
2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:

Влейте в кипящую воду, непрерывно помешивая, разведенные в небольшом количестве воды крахмал с сахаром и варите до загустения. Затем добавьте цедру и сок лимона, проварите, снимите с огня и влейте растопленное сливочное масло.