Новый год - Суп Бродо с тортеллини из курицы и сыра.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп Бродо с тортеллини из курицы и сыра.

    Ингредиенты:

    500 г теста для макаронных изделий.
    230 г мелко нарезанного отварного куриного мяса.
    1 стакан сыра рикотта.
    1 яйцо.
    1/2 чайной ложки базилика.
    1/4 чайной ложки мускатного ореха.
    1/4 чайной ложки соли.
    1/4 чайной ложки перца.
    8 стаканов горячего крепкого куриного бульона.

    Приготовление:

    Раскатайте тесто и вырежите из него кружочки диаметром примерно восемь сантиметров. На каждый из них положите по чайной ложке начинки из смеси сыра, курятины, яйца и специй. Защипите края и бросьте получившиеся тортеллини в кипящий бульон.

    Когда они всплывут, разложите их по тарелкам, а затем залейте разогретым оставшимся бульоном, но не тем, в котором они варились.

     








  • Елочки сосеночки
  • Отвязный пират
  • Приятное приключение
  • Соус Мадера
  • Соус Ремолад
  • Бефстроганов
  • Сэндвичи из огурчиков
  • Курица с каштанами
  • Закуска Пизанская башня
  • Курица под малиновым соусом с киви
  • Веселые заплатки
  • Воздушный десерт
  • Замороженный фруктовый флип
  • Корнуолльские куропатки под сливочным соусом
  • Метель на столе

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!