Новый год - Суп Куммел.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Суп Куммел.

    Ингредиенты:

    2 столовые ложки сливочного масла.
    1 мелко нарезанная испанская луковица.
    1 мелко нарезанная средняя морковь.
    2 мелко нарезанных стебля сельдерея.
    2 столовые ложки муки.
    1 чайная ложка семян тмина.
    5 стаканов говяжьего бульона.
    2 стакана отваренных макарон–рожек.

    Приготовление:

    Обжарьте овощи на масле до мягкости, а затем обсыпьте их мукой и семенами тмина. Не снимайте с огня еще пять минут, влейте бульон и варите до тех пор, пока жидкость не загустеет. Всыпьте рожки и варите пять минут, после чего незамедлительно подавайте на стол.

     








  • Соус Вероника
  • Австралийский ерш под малиновым соусом с портвейном
  • Бабетта
  • Цыпленок Цыпа
  • Как избежать похмелья
  • Разноцветный фонарик
  • Вышитая открытка
  • Игривая классика
  • Ковбойша
  • Снегурочка
  • Телятина в белом вине
  • Баранина Траттория
  • Райский
  • Приятное приключение
  • Суп пюре а–ля Шампань

  • © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!