Грибы жаренные с картофелем.

Ингредиенты:

10–12 грибов.
1 кг картофеля.
2 луковицы.
1/2 стакана растительного масла.
4 помидора.
зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Грибы (белые или шампиньоны) очистить, помыть, отделить шляпки от ножек, шляпки поджарить с двух сторон, а ножки тонко нарезать и поджарить с мелко нарезанным луком.

Готовый картофель положить на тарелки, вокруг выложить жареные грибы, сверху поджаренный лук с грибными ножками, сбоку ломтики свежих овощей, например помидоров, и посыпать зеленью укропа и петрушки.