Гречневая лапша под сырным соусом.

Ингредиенты:

400 г лапшового теста из гречишной муки.
1/3 стакана сыра горгонзола.
1 стакан сыра маскарпоне.
1/3 стакана натертого сыра романо.
1/2 стакана полужирных сливок.

Приготовление:

Раскатайте тесто, нарежьте тонкими полосками, сварите полученную лапшу до полуготовности в подсоленном кипятке, переложите в дуршлаг и дайте стечь воде. Залейте лапшу взбитыми с сырами сливками, после чего подавайте на стол.