|
|
|
Кремовый кекс.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина.
щепотка соли.
250 г сахара.
5 яиц.
250 г молотого фундука.
250 г муки.
1/2 пакетика разрыхлителя.
3–4 столовые ложки орехового ликера.
сахарная пудра.
Приготовление:
Сахар смешать с 4 яйцами и влить во взбитое масло, туда же добавить соль. Взбивать до образования кремообразной массы. Добавить в смесь орехи и муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать и добавить ореховый ликер.
Форму смазать маслом и уложить тесто, выровнять поверхность и поставить в духовку, разогретую до 180–200° С на 60 – 70 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Немного охладить в форме и вынуть, разместив на подставке. Сахарную пудру взбить с белком и полить сверху кекс.
|
|
|
|