Курица с каштанами.

Ингредиенты:

670 г куриного мяса без костей.
4 столовые ложки сафлорового масла.
1 мелко нарезанная испанская луковица.
1 мелко нарезанный красный сладкий перец.
1 мелко нарезанный сладкий зеленый перец.
80 г нарезанных грибов.
80 г очищенных и нарезанных каштанов.
4 столовые ложки муки.
1 столовая ложка порошка карри.
2 стакана куриного бульона.
1 стакан жирных сливок.

Приготовление:

Обжарьте на сафлоровом масле овощи, курицу и каштаны, добавьте карри и муку, после чего тушите еще две минуты. Влейте сливки, бульон и варите сорок пять минут, после чего гарнируйте рисом и подавайте на стол.