Новый год - Сабайон.

  • Новый год
  • Рождество
  • Праздник и дети
  •  


     

    Сабайон.

    Ингредиенты:

    6 яичных желтков.
    3/4 стакана сахарного песка.
    1 1/4 стакана кремового шерри.
    1 чайная ложка лимонного сока.
    1/8 чайной ложкимолотого мускатного ореха.

    Приготовление:

    Положите в пароварку взбитые с сахаром желтки и поставьте на водяную баню. Постепенно вливайте шерри, постоянно помешивая. Добавьте мускатный орех и лимонный сок, после чего незамедлительно подавайте на стол.

     

     









    © 2010 Rozhdestvo.tcoa.ru
    При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!