Соус Пралине.

Ингредиенты:

1/2 стакана сливочного масла.
2 стакана подрумяненного сахара.
1/2 стакана взбитых сливок.
1 столовая ложка лимонного сока.
1/2 стакана измельченных орехов пекан.
1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление:

Положите в пароварку сливочное масло, растопите его и перемешайте с сахаром, сливками и лимонным соком. Держите на пару сорок пять минут, после чего выключите огонь, добавьте ваниль, орехи и хорошо размешайте. Подавайте соус на стол в горячем виде.