Соус Ремолад.

Ингредиенты:

3/4 стакана мелко нарезанного красного сладкого перца.
3/4 стакана мелко нарезанного зеленого сладкого перца.
1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука.
1/2 стакана мелко нарезанных маринованных огурчиков.
2 столовые ложки горчицы.
2 столовые ложки паприки.
2 столовые ложки тертого хрена.
2 стакана оливкового масла.
1/2 стакана уксуса с эстрагоном.
2 чайные ложки вустерского соуса.
1 чайная ложка соуса табаско.
2 чайные ложки соли.
2 столовые ложки нарезанной петрушки.

Приготовление:

Перемешайте все компоненты соуса до образования однородной массы.