Суп гуляш.

Ингредиенты:

230 г готового говяжьего ростбифа.
110 г готового свиного ростбифа.
110 г копченого окорока.
3 столовые ложки сливочного масла.
3 столовые ложки растительного масла.
1 нарезанная испанская луковица.
1 нарезанный стебель сельдерея.
1 нарезанный сладкий красный перец.
3 столовые ложки муки.
2 стакана очищенных от кожицы и семян нарезанных помидоров.
6 стаканов говяжьего бульона.
1 чайная ложка семян тмина.

Приготовление:

Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла овощи, а затем обсыпьте их мукой и жарьте еще пять минут. Залейте бульоном, добавьте помидоры и мясо. Варите полтора часа, за пять минут до конца варки посыпав суп тмином.