Картофельные оладьи.

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля.
2/3 стакана муки.
3 столовые ложки растительного масла.
лук, чеснок, зелень по вкусу.

Приготовление:

Приготовить пюре. Когда оно немного остынет, добавить в него муку и тщательно вымесить. В картофельную массу добавить обжаренный лук или измельченный чеснок, зелень. Мокрыми руками сформировать круглые лепешки и обжарить их в растительном масле.