Печенье постное.
Ингредиенты:
6 стаканов муки. 2 стакана крахмала. 1–1,5 стакана растительного масла. 1 чайная ложка соды. соль. лимонная кислота. 1 1/2 стакана воды. 2 стакана сахара. Приготовление:
Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать ромбики (или иные фигурки), выпекать 15 минут.
|