Печенье постное.

Ингредиенты:

6 стаканов муки.
2 стакана крахмала.
1–1,5 стакана растительного масла.
1 чайная ложка соды.
соль.
лимонная кислота.
1 1/2 стакана воды.
2 стакана сахара.

Приготовление:

Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать ромбики (или иные фигурки), выпекать 15 минут.